Food Grade HPMC

Food grade HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, uga disingkat hypromellose, minangka jinis eter selulosa non-ionik. Iki minangka polimer semi-sintetik, ora aktif, viskoelastik, asring digunakake ing oftalmologi minangka departemen pelumasan, utawa minangkabahanutawa excipient ingaditif panganan, lan umume ditemokake ing macem-macem jinis komoditas. Minangka aditif pangan, hypromelloseHPMCbisa muter peran ing ngisor iki: emulsifier, thickener, suspending agen lan sulih kanggo gelatin kewan. Kode "Codex Alimentarius" (kode E) yaiku E464.

Alias ​​Inggris: selulosa hidroksipropil metil eter; HPMC; E464; MHPC; hidroksipropil metilselulosa; hidroksipropil metil selulosa;Selulosa Gum

Spesifikasi Kimia

Grade produk:

Properti

Hydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) duwe kombinasi unik saka versatility, utamané nggambarake kinerja unggul ing ngisor iki:

Sifat anti-enzim: kinerja anti-enzim luwih apik tinimbang pati, kanthi kinerja jangka panjang sing apik banget;

Sifat adhesion:

ing kahanan dosis efektif, bisa entuk kekuatan adhesion sampurna, Kangge nyediakake Kelembapan lan ngeculake roso;

Kelarutan banyu adhem:

Sing luwih murah suhu, luwih gampang lan cepet hidrasi;

Sifat hidrasi tundha:

Bisa nyuda viskositas pumping pangan ing proses termal, saéngga bisa nambah efisiensi produksi;

Sifat emulsifikasi:

Bisa nyuda tension antarmuka lan nyuda akumulasi tetesan minyak kanggo entuk stabilitas emulsi sing luwih apik；

Ngurangi konsumsi lenga:

Bisa nambah rasa, penampilan, tekstur, kelembapan lan karakteristik hawa sing ilang amarga nyuda konsumsi minyak;

Properti film:

Film kawangun deningHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) utawa film sing dibentuk kanthi ngemotHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) kanthi efektif bisa nyegah getihen lenga lan mundhut kelembapan,saéngga bisa njamin stabilitas panganan saka macem-macem tekstur;

Keuntungan pangolahan:

Bisa nyuda panas pan lan klempakan materi saka ngisor peralatan, akselerasi periode proses produksi, nambah efficiency termal lan ngurangi tatanan simpenan lan klempakan;

Sifat penebalan:

AmargaHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) bisa digunakake magepokan karo pati kanggo entuk efek synergistic, iku uga bisa nyedhiyani viskositas luwih saka nggunakake siji pati malah ing dosis kurang;

Ngurangi viskositas pangolahan:

viskositas kurang sakaHydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) bisa nambah thickening Ngartekno kanggo nyedhiyani properti becik lan ana ora perlu ing proses panas utawa kadhemen.

Kontrol mundhut banyu:

Bisa kanthi efektif ngontrol kelembapan panganan saka mesin pembeku nganti owah-owahan suhu kamar, lan nyuda karusakan, kristal es lan rusak tekstur sing disebabake beku.

Aplikasi ingindustri panganan

1. Jeruk kaleng: nyegah whitening lan rusak amarga dekomposisi glikosida jeuk sajrone panyimpenan, lan entuk efek pengawetan.

2. Produk woh-wohan sing dipangan kadhemen: ditambahake ing sherbet, es, lan liya-liyane kanggo nggawe rasa luwih enak.

3. Sauce: Digunakake minangka stabilizer emulsification utawa thickener kanggo sauces lan ketchup.

4. lapisan banyu kadhemen lan glazing: digunakake kanggo panyimpenan saka iwak beku, kang bisa nyegah discoloration lan degradasi kualitas. Sawise nutupi lan glazing karo metil selulosa utawa hidroksipropil metil selulosa larutan banyu, beku ing es.

Kemasan

Tpacking standar 25kg/drum 

20'FCL: 9 ton karo palletized; 10 ton unpalletized.

40'FCL:18ton karo palletized;20ton unpalletized.

Panyimpenan:

Simpen ing papan sing adhem lan garing ing ngisor 30 ° C lan dilindhungi saka kelembapan lan tekanan, amarga barang kasebut termoplastik, wektu panyimpenan ora kudu ngluwihi 36 wulan.

Cathetan safety:

Data ing ndhuwur iku sesuai karo kawruh kita, nanging aja mbebasake klien kanthi ati-ati mriksa kabeh kanthi langsung nalika ditampa. Kanggo ngindhari formulasi sing beda-beda lan bahan mentahan sing beda-beda, coba luwih akeh tes sadurunge digunakake.